Witamina A

Witamina A została odkryta jako jedna z pierwszych. W pożywieniu jej źródła można znaleźć zarówno w produktach pochodzenia roślinnego (czerwone, pomarańczowe i żółte warzywa oraz owoce), jak i zwierzęcego. Są to przede wszystkim mleko i produkty mleczne, jaja, mięso, ryby oraz oleje z ryb. Witamina ta ma swoje zastosowanie w rozwoju tkanek organizmu, wsparciu widzenia oraz rozwoju płodu w trakcie ciąży.

Bibliografia:

[1] Chemia żywności t.3, praca zbiorowa, Wydawnictwo WNT, 2012

[2] Żywienie człowieka, t. 1. Red. Gawęcki, Jan. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2010

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium