Olej z czarnuszki zimnotłoczony 100ml Olej z czarnuszki zimnotłoczony 100ml
Producent: Ol'vita
Cena: 22,10 zł
szt.
zobacz więcej
Olej z czarnuszki zimno tłoczony 250ml Olej z czarnuszki zimno tłoczony 250ml
Producent: Ol'vita
Cena: 53,20 zł
szt.
zobacz więcej
Czarnuszka pure 500mg SILVER 90kaps Czarnuszka pure 500mg SILVER 90kaps
Producent: MyVita
Cena: 33,00 zł
szt.
zobacz więcej
Olej z czarnuszki zimno tłoczony 500ml Olej z czarnuszki zimno tłoczony 500ml
Producent: Ol'vita
Cena: 90,50 zł
szt.
zobacz więcej
Alerbon wspomaga organizm w alergii 60kaps Alerbon wspomaga organizm w alergii 60kaps
Producent: Bonimed
Cena: 47,70 zł
szt.
zobacz więcej
Ciasteczka owsiane z czarnuszką 150g Ciasteczka owsiane z czarnuszką 150g
Producent: ANIA
Cena: 6,30 zł
szt.
zobacz więcej
Olej z czarnuszki z polskich nasion 250ml Olej z czarnuszki z polskich nasion 250ml
Producent: MyVita
Cena: 42,20 zł
szt.
zobacz więcej
Olej z nasion czarnuszki 1000mg 60kaps Olej z nasion czarnuszki 1000mg 60kaps
Producent: Aliness
Cena: 29,90 zł
szt.
zobacz więcej
Alerbon wspomaga organizm w alergii 30kaps Alerbon wspomaga organizm w alergii 30kaps
Producent: Bonimed
Cena: 28,10 zł
szt.
zobacz więcej
Czarnuszka 100g Czarnuszka 100g
Cena: 4,00 zł
szt.
zobacz więcej
Czarnuszka 200g Czarnuszka 200g
Cena: 6,90 zł
szt.
zobacz więcej

Czarnuszka siewna (Nigella sativa L.)

Roślina występująca w Azji Mniejszej, północnej Afryce i południowej części Europy. Ma małe czarne nasionka o charakterystycznym smaku i zapachu doceniane w kuchniach wielu krajów świata.

Największym skarbem czarnuszki są zawarte w niej oleje. Nasiona są bogate w jednonienasycone oraz wielonienasycone kwasy tłuszczowe, których działanie korzystnie wpływa na zdrowie. Obniżają one poziom cholesterolu, regulują równowagę lipidową, przez co przyczyniają się do zahamowania rozwoju wielu chorób.

Właściwości i zastosowanie czarnuszki:

Właściwości czarnuszki:

  • obniża poziom cukru we krwi,
  • wspomaga pracę układu trawienia,
  • wspomaga pracę wątroby i nerek,
  • ma właściwości antyoksydacyjne – zapobieganie starzeniu się organizmu i rozwojowi chorób,
  • ma działanie przeciwkaszlowe i wzmacniające układ odpornościowy w trakcie przeziębienia,
  • przeciwbólowe,
  • przeciwzapalne,
  • przeciwgorączkowe,
  • przeciwbakteryjne,
  • przeciwgrzybicze,
  • pobudzające laktację u matek karmiących,
  • moczopędne,
  • rozkurczowe.

 

Zastosowanie czarnuszki:

Ze względu na lekko pikantny smak nasiona czarnuszki można stosować jako zamiennik pieprzu, który nie drażni przewodu pokarmowego. Używana jest jako dodatek do pieczywa. Stosuje się ją także jako przyprawę do mięs, kiszonej kapusty i ogórków. Nadaje warzywom jędrności i przedłuża ich trwałość. Czarnuszka znajduje również zastosowanie w orientalnych mieszankach przypraw. Olej z czarnuszki jest stosowany przy chorobach zapalnych skóry, trądziku.

W naszej ofercie odstępne jest czarnuszka nasiona, które idealnie sprawdzą się jako dodatek do potraw i pieczywa. Czarnuszka jest też elementem mieszanek przypraw, które są często kupowane i doceniane przez naszych klientów. Dostępny jest również olej z nasion tłoczonych na zimno. Mamy także szeroką gamę kosmetyków z olejem z czarnuszki - serum do twarzy, kremy do skóry wrażliwej oraz szampon z czarnuszką do włosów cienkich i delikatnych.

 

Literatura:

[1] Wolski T., Najda A,, Wolska-Gawron K. ,,Zawartość lipidów i olejku eterycznego oraz właściwości biologiczne nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa L.)” Borgis Post Fitoter 2017; 18(3): 235-241 DOI: https://doi.org/10.25121/PF.2017.18.3.235c

[2] Pawłowska A., Kocur A., Siudem P., Paradowska K.,, Badanie stabilności oleju lnianego i oleju z czarnuszki”, Borgis Post Fitoter 2018; 19(3): 157-163 DOI: https://doi.org/10.25121/PF.2018.19.3.157

[3] Abdul Aleem Rashed, Ryszard Zadernowski, Halina Nowak-Polakowska ,, Lipidy na sion czarnuszki siewnej (Nigella sativa L.)” Zeszyty problemowe postępów nauk rolniczych 1999 z. 468: 415-422

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium