Świeże przyprawy i zioła

Co jeśli Twoje potrawy mogą być jeszcze bardziej aromatyczne? A zapach będzie unosił się przez wiele godzin po zakończeniu gotowania? Przyprawy i zioła dostępne w ImBio to przepis nie tylko na sukces, ale i poprawę nastroju. Świeża kurkuma, a może imbir pasujący do potraw, napojów i koktajli. Stwórz danie, które zaskoczy Twoich najbliższych oraz gości zaproszonych na sobotni obiad. Zdrowa ekologiczna żywność to podstawa i droga do poprawy kondycji, zdrowia oraz lepszego życia.

czytaj więcej na dole strony

Jakie właściwości ma kurkuma?

Kurkuma to orientalna przyprawa zachwycająca swoim kolorem przypominającym odcień złotej biżuterii. Barwi ona przedmioty, których dotknie. Można malować nią ciało – co praktykowane jest w Indiach. Kurkumę używa się nie tylko w gastronomii czy podczas tworzenia aromatycznych potraw, ale również w branży beauty, medycynie oraz włókiennictwie. Niesie ona wiele właściwości, a co najważniejsze – jest źródłem kurkuminy.

Kurkuma jest niezwykle bogata w różne witaminy i składniki mineralne, takie jak tiamina, niacyna, kwas foliowy i witamina B6. Dodając tę przyprawę do dań przygotowywanych w domu, zapewniasz swojemu organizmowi witaminy E i K oraz wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, sód i cynk.

Do czego wykorzystać można kurkumę?

Kurkuma to nieodłączny element zup pochodzących z Azji. Tajskie przysmaki czy też dania typu curry tworzone są z wyselekcjonowanych produktów, których dopełnieniem jest kurkuma. Nie należy jej pomijać, chcąc stworzyć egzotyczną potrawę dla najbliższych. Przyprawę tę dodać można również do zimowej, rozgrzewającej herbaty lub wzbogacić nią poranny koktajl witaminowy.

Dlaczego imbir jest niezastąpiony?

Imbir od lat stosuje się na przeziębienie i dodaje do herbaty, aby wzmocnić odporność. Roślina ta używana jest z powodzeniem w medycynie naturalnej, więc dlaczego by nie używać jej podczas tworzenia domowych potraw? Korzeń imbiru wykorzystać możesz do stworzenia napoju, specjalnego naparu, który niweluje mdłości oraz specjalnego syropu. W aptece dostępne są leki na bazie tego wyjątkowego składnika, ponieważ wykazuje on właściwości przeciwzapalne oraz przeciwbakteryjne. Jest świetnym rozwiązaniem dla najmłodszych członków rodziny borykających się z chorobą lokomocyjną. Wystarczy mały kawałek, aby dolegliwości odeszły.

Zastosowanie imbiru

W sklepie ImBio dostępny jest świeży imbir. Możesz zastosować go podczas tworzenia smakowitych, aromatycznych dań obiadowych lub zaprezentować gościom wypieki wzbogacone jego zapachem i smakiem. Przyprawy korzenne często dodawane są do herbatników. Imbir świetnie dopełnia się z liściem laurowym i oczywiście gałką muszkatołową. Będzie pasował do słodkich, ostrych i gorzkich potraw. Produkt ten poleca się do zmienienia lub wysuszenia. W takiej formie dodaj go do herbaty, aby otrzymać niepowtarzalny smak.