Co to jest dietetyka klinicznaCzym jest dietetyka kliniczna?

Dietetyka kliniczna jest dziedziną nauki, która łączy ze sobą wiedzę z zakresu leczenia wielu klinicznych jednostek chorobowych, z tą o żywności i żywieniu oraz o wszelkich zależnościach występujący między tymi naukami. Dietetyk kliniczny jest osobą, która ukończyła kierunkowe studia i zdobyła umiejętności z zakresu żywienia klinicznego — takie jak specjalne wymagania żywieniowe w zależności od jednostki chorobowej, z jaką zmaga się pacjent, a także wpływu różnych czynników pokarmowych na dane schorzenie.

Dietetyka kliniczna szczególnie koncentruje się na wiedzy z zakresu leczenia żywieniowego osób zmagających się z różnymi chorobami m.in.:

  • nowotworowymi,
  • tarczycy,
  • przewodu pokarmowego,
  • układu sercowo-naczyniowego,
  • cukrzycą,
  • insulinoopornością,
  • anemią,
  • osteoporozą,
  • dną moczanową,
  • a także chorobami zapalnymi jelit i innymi.

Zazwyczaj dietetycy kliniczni koncentrują się na kilku jednostkach chorobowych lub grupach pacjentów i stają się w nich specjalistami, np. dietetycy pediatryczni, psychodietetycy, dietetycy onkologiczni czy sportowi. Podobnie jak w przypadku lekarzy, każdy z tych specjalistów dietetyki ma wiedzę z zakresu klinicznej dietoterapii schorzeń, ale koncentrują się oni w określonej grupie. Decydując się na wizytę u dietetyka, warto sprawdzić, w jakiej dziedzinie się on specjalizuje i wybrać takiego, który odpowiada naszym indywidualnym potrzebom.

Studia na kierunku dietetyka kliniczna przygotowują studentów do stosowania leczenia żywieniowego przeznaczonego do specjalnych potrzeb pacjentów zmagających się z chorobą. Postępowanie żywieniowe będzie się różnić w zależności od jednostki chorobowej, dlatego wiedza dietetyka klinicznego musi być szeroka i stale aktualizowana. Pomocne w tym procesie są różne kursy, konferencje i szkolenia, które przekazują najnowsze informacje, często dotyczące konkretnej dziedziny dietetyki. Na studiach przyszły dietetyk uczy się klinicznego zarysu chorób i postępowania w nich, zdobywa informacje z diagnostyki laboratoryjnej, co pomaga w interpretacji wyników pacjentów. Poza tym na studiach dietetycznych są zajęcia kulinarne, na których dietetycy uczą się jak tworzyć posiłki w różnych dietach i jak je modyfikować w zależności od potrzeb pacjenta. Leczenie żywieniowe jest coraz bardziej docenianą terapią uzupełniającą leczenie farmakologiczne.

Zmagając się z różnymi chorobami, warto udać się do dietetyka, który wprowadzając prawidłowe, zbilansowane żywienie wspomoże leczenie schorzeń lub zapobiegnie ich rozwojowi.

 

Bibliografia:

[1] Ciborowska Helena; Rudnicka Anna. Dietetyka Żywienie zdrowego i chorego człowieka. Red. Warszawa: PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2014

Zioła na zakwaszenie 0
Zioła na zakwaszenie
Zakwaszony organizm — co to takiego?

Zakwaszenie organizmu jest zjawiskiem, do którego dochodzi, jeżeli zostaje zachwiana równowaga kwasowo-zasadowa. Prawidłowe funkcjonowanie organizmu wymaga utrzymania stałego pH wynoszącego 7,35 – 7,45. Za jego regulację odpowiada wiele układów ciała, m.in. pokarmowego i krążeniowego. Należy pamiętać, że nadmiar kwasów w tkance łącznej może wywołać szereg groźnych chorób. Dodatkowo niedostateczna podaż minerałów, przy jednoczesnym nadmiarze spożywania kwasowych pokarmów sprzyja zakwaszeniu. Warto zatem wiedzieć, jak naturalnie odkwasić organizm.

Jakie zioła wybrać na zakwaszenie organizmu?

Jeżeli zastanawiasz się czym odkwasić organizm, sięgnij po zioła i herbaty, które pomagają przywrócić równowagę kwasowo-zasadową. Warto zaznaczyć, iż produkty te nie wpływają w istotny sposób na zmianę pH krwi oraz moczu. Jednak wspierają one funkcjonowanie narządów  zaangażowanych w utrzymywanie gospodarki kwasowo-zasadowej (przede wszystkim wątroby i nerek). Poniżej prezentujemy 3 przykładowe zioła na odkwaszenie organizmu:

Pokrzywa i jej niezwykła moc

Liście pokrzywy stanowią pomoc w oczyszczeniu organizmu i przywróceniu prawidłowego pH. Ponadto przyczyniają się do poprawy stanu krwi, a także wspierają proces powstawania hemoglobiny oraz czerwonych krwinek. Co więcej, sok z pokrzywy stymuluje regenerację tkanek oraz wspiera przemianę materii i zwiększa odporność. Warto pamiętać, że napar z suszonych liści pokrzywy można pić w ciągu całego roku, ale należy robić dwutygodniowe przerwy co 3-4 miesiące. 

Podagrycznik nie tylko na podagrę

Podagrycznik wykazuje właściwości silnie alkalizujące, które warto wypróbować na zakwaszony organizm. Dodatkowo ziele to działa oczyszczająco i usuwa toksyny. Nie można również zapomnieć o jego skuteczności w eliminacji nadmiaru kwasu moczowego. Z tego powodu podagrycznik znajduje zastosowanie jako naturalny środek na dnę moczanową.  Jak odkwasić organizm z pomocą podagrycznika? Składnik ten można stosować w formie naparu lub soku wyciśniętego ze świeżego podagrycznika. W przypadku gorącego napoju należy pamiętać, że porcję ziół można zaparzać dwa razy. Nie zaleca się jednak stosowania tej kuracji dłużej niż 2-3 miesiące.

Mniszek lekarski i jego właściwości

Kolejnym naturalnym produktem, który pomaga odkwasić organizm, jest mniszek lekarski. Co więcej, oczyszcza on krew, działa wzmacniająco na wątrobę oraz stymuluje funkcjonowanie nerek. Dzięki temu dochodzi do szybszej eliminacji toksyn z organizmu.  Warto również pamiętać, że ziele to można spożywać w formie naparu, wykorzystując, np. liść mniszka lekarskiego herbatkę ekologiczną. Oprócz tego dostępne są również kapsułki, np. Dandelion Root Mniszek Lekarski

 

Bibliografia:

 

  1. https://www.hindawi.com/journals/jeph/2012/727630/ [dostęp online: 04.06.2022]
  2. https://www.mp.pl/pacjent/dieta/lista/197412,czym-jest-zakwaszenie-organizmu-czy-jest-to-pojecie-odnoszace-sie-do-fizjologii-czy-pseudonaukowy-wymysl [dostęp online: 04.06.2022]
  3. http://www.postepyfitoterapii.pl/wp-content/uploads/2014/11/pf_2012_244-249.pdf [dostęp online: 04.06.2022]
  4. http://www.postepyfitoterapii.pl/wp-content/uploads/2019/10/pf_2019_03_05.pdf [dostęp online: 04.06.2022]

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl